Fındık Yaprağı Sarması
Körpe
fındık yapraklarını çok az kaynar suda haşlayınız.
Yağlı
koyun kıyması,
soğan ve maydanoz ile birlikte yeteri kadar yıkanmış
pirinç atınız.
İçine tuz,
biber ve tarçın karıştırıp içi hazırlayınız.
Fındık yapraklarını açarak içine bu içi yerleştiriniz, sonra da yaprağı sarınız.
Yaprakları tencereye diziniz ve bir miktar etsuyunu içine dökünüz.
Sonra tencereyi hafif ateşte pişirmeğe bırakınız.