SAKIZKABAĞI BASTISI
Ka
bakları
kazıyarak, tencereye doğrayıp tuzla ovup bırakınız. Tavaya 2
soğan çentip bir kaşık sadeyağ ile öldürdükten sonra ka
baklara göre kıyma
koyunuz. Pembeleşinceye dek kavurup ka
bakların üzerine dökünüz. Birkaç
domates doğrayıp, biraz nane,
biber ekiniz. Fındık kadar soda koyup kapalı olarak orta ateşe sürerek kendi suyu ile pişirip indiriniz.
Not: Çabuk pişmeyen
yemeklere az soda konursa çabuk pişer. Bazı
yemeklerde az miktarda kullanılmasında sakınca yoktur. Fazla kullanılırsa zararlıdır. Bunun için soda yerine karbonat kullanmak daha uygundur. Bununla beraber bu biçimde kesinlikle kendi suyu ile pişirmeli ve buna yabancı madde karıştırmamalıdır. Böyle pek lezzetli olur.
ML® Ispanak Bastı için tıklayın
ML® Ispanak Bastı Videosu