PIRASA BASTISI
Soğanı öldürünüz, kuşbaşı etleri atıp pembeleşinceye kadar kavurunuz. Pırasayı iyice ayıklayıp beyazlarını doğrayınız. Pırasaları içine atıp tuz ve etsuyu
koyunuz, tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte pişiriniz.
Not: İsterseniz bir avuç
pirinç de koyabilirsiniz.