BEZELYE SİLKMESİ
Taze
bezelye tanelerini iki kaşık sadeyağ, birkaç küçük
soğan, ince doğranmış 2 salata, yarım bardak su ile rengi atıncaya kadar karıştıra karıştıra kavurunuz sonra tencereye bir tutam tuz, iki tutam tozşeker serpip pişiriniz. Yarım saat sonra bir miktar sadeyağ daha
koyunuz, arada silkeleyerek 20 dakika kadar daha pişiriniz.