Soğanlı Patates Çorbası
2 adet
soğan
2 adet
patates
yarım çay bardağı
mısırözü yağı
4-5 su bardağı
tavuk suyu
1 bardak
süt
1 çay bardağı kaşar
peyniri
1 adet
milföy hamuru
Soğanları küçük küçük doğrayın,
mısırözü yağında
soğanları bembeleşene kadar pişirin. Soyulmuş ve küp küp doğranmış
patatesleri de tavaya ilave edin ve soteleyin. 4-5 bardak
tavuk suyunu ilave edin,
patatesler yumuşayana kadar pişirin. Sütü ve biraz tuz ilave ederek ateşten alın. Çorba ılıdığında tel süzgeçten geçirin. 1 çay bardağı rende kaşarı ilave ederek. 1 adet küçük doğranmış
milföy hamurunu kızgın yağda kıtır kıvama gelene kadar kızartıp çorbaya ilave edin.