ÇULLUK YAHNİSİ (Domatesli)
Çullukları dörder parçaya ayırınız, tereyağı ile tavada biraz kızarttıktan sonra çıkarıp tencereye
koyunuz. Sonra tavada kalan yağa bir
soğan doğrayınız, rengi dönünce tencereye boşaltınız. Bir çorba kaşığı
domates peltesi, 1 kaşık sirke, 1 kepçe etsuyu, 1 tutam baharat ve tuz ekiniz, orta ateşte kapalı olarak yavaş yavaş pişiriniz.