YAHNİ (Patatesli)
Eti doğrayıp haşladıktan sonra süzünüz. Tekrar tencereye
koyunuz, üzerine 2
soğan çentiniz. Bir kaşık yağ koyup ateşte çeviriniz. Pembeleşince süzülen suyun üzerinden yağını alınız, üzerine 2 kepçe dökünüz. Tuzunu,
biberini ekiniz. Hafif kızartılmış 650 gram
patates dilimlerini Domates Salçasıyla içine boşaltınız. Orta ateşte pişiriniz.