KAZ CİĞERİ KIYMASI
500 gram
kaz ciğeri, 100 gram
dana eti, 200 gram ekmek ezmesini havana koyup
biber, tuz,
hindistan
cevizi ilâve ediniz. Bunları ezip elekten geçirdikten sonra tekrar havana koyup ezerek birer birer 5
yumurta sarısı ilâve edip kullanınız.