Portakallı Kuzu Ciğeri (diyet)
MALZEME
150 gram
kuzu ciğeri
1 diş
sarımsak
2 çay kaşığı diyet yağ
1 adet
portakal
Dilediğiniz sebzeler (haşlanmış)
tuz ve kara
biber
Ciğeri kare kare doğrayalım. Diyet yağı bir tavaya alıp eritelim. Sarmısağı soyup iyice dövelim. Ciğerle birlikte tavaya alalım. Ciğer pişinceye kadar kavurduktan sonra soğumaya bırakalım. Portakal kabuklarını soyup, kare kare doğrayarak
ciğerlere karıştıralım. Çok az tuz ve kara
biberi ekleyip, haşladığımız sebzeleri ilave ederek servis yapalım.