LEVREK TAVA
200 gram fileto
levrek
1 çorba kaşığı un
1 adet
yumurta
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Fileto levreği, önce çırptığınız
yumurtaya, daha sonra da tuz ilave ettiğiniz 1 çorba kaşığı una bulayın. Daha sonra kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Fazla yağını çekmesi için filetoyu kağıt mutfak havlusuna
koyun. Servis tabağına aldığınız balığı tarator sos ile birlikte servis yapın.