Yoğurt Çorbası
1 su bardağı
pirinç
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı
yoğurt
1
yumurta
1 çorba kaşığı soya yağı
tuz
kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
salça
1) Yoğurt, un ve
yumurtayı derin bir kapta karıştırın. Yavaşça su ilave edip ocağa
koyun.
2) Kaynayıneaya kadar iyice karıştırın ve haşlanmış pirinci ekleyin. 5 dakika kadar karıştırıp ocaktan alın.
3) Küçük bir tavada yağı eritip kırmızı
biberi ve
salçayı ekleyin ve çorbanın üzerine döküp sıcak servis yapın.