Kıymalı Fırın Makarna
MALZEMELER
500 gr 3 nolu çubuk makarna
14 bardak su
1
yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı bitkisel yağ
Üstü için: 250 gr
koyun veya
dana kıyma
1 orta boy
soğan
3
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
4
yumurta
½ lt(2 bardak)
süt
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayı haşlayıp süzün. 2 kaşık eritilmiş yağla karıştırın. Tuz ve kara
biber serpin.
Soğanı doğrayın, kalan 1 kaşık yağla 3 dakika börttürün. Kıyma, tuz kara
biber koyun. Arada karıştırarak 10 dakika pişirin.
Peynirli makarnada olduğu gibi, makarnaların yarısını yağlanmış tepsiye boşaltın. Arasına kıymalı içi yayın. Kalan makarnayı boşaltın. Üzerine rendelenmiş
peynir serpin. Yumurtalı,
sütlü karışımı dökün.
Sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin.