Çikolatalı Kremalı Fındıklı Puding
Malzemeler:
100 gram tereyağı
150 gram şeker
5 adet
yumurta
100 gram galeta unu
100 gram bitter
çikolata
150 gram toz
fındık
Çikolatalı
krema için:
3 çorba kaşığı silme un
Yarım litre
süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı
kakao
Hazırlanışı:
5
yumurta akını 100 gram şekerle çırpın. Katı kar haline getirin. Yumurta sarılarını 50 gram şekerle bir tencerede çırpın. Eritilmiş tereyağı ile benmari de eritilmiş
çikolatayı karıştırın. Yumurta sarılarını ilave edin. Puding kaplarını tereyağı ile yağlayın. Kalıpları galeta ununa bulayın. Çikolatalı karışıma toz haline gelmiş
fındık ve galeta ununu ekleyip karıştırın. Yumurta beyazını ilave edin. Karışımı kalıplara boşaltın. Kalıpları yarısına gelecek şekilde su dolu fırına dayanıklı kabın içine oturtun. 200 derecede 35-40 dakika pişirin. Çikolatalı
kremanın hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir tencerede ateşe koyarak karıştırın. Fırından çıkan pudingleri ters çevirip servis tabağına alın. Soğumuş
çikolatalı
kremayı üzerlerine dökerek servise sunun.