Çıtır Tavuk
400 gr
tavuk göğsü
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
tuz
nane
pul
biber
Tavukları küp küp doğrayalım, bir kenarda bekletelim. Yoğurda 2 diş sarımsağı ezip tuzla birlikte ekleyelim. Nane ve pul
biberi de ekleyip iyice çırpalım. Tavukları bu karışımın içine atıp yarım saat bekletelim. Bekleyen
tavukları karışımın içinden çıkarıp fritöze atıp kızartalım çıtır çıtır olunca servise hazır.