Jambonlu Kabak Çiçeği Dolması
Malzemeler:
10-12 adet
kabak çiçeği
2 orta boy
patates
1 adet
yumurta
3 diş
sarımsak
40 gram
jambon
5-6 dal maydanoz
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 kaşık
süt
Tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin. Maydanozu yıkayın. Saplarını kesin. Sarımsak ve
jambonla birlikte ince ince kıyıp
patatese ilave edin. Yumurta, kaşar
peyniri rendesini tuz ve kara
biberi ekleyip iyice karıştırın. Kabak çiçeklerini temizleyin. Saplarını ve tohumlarını atın. Jambonlu karışımla çiçekleri doldurun. Fırın kabına alüminyum folyo serin. Kabak çiçeklerini dizerek üstüne
sütü dökün. 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Servis tabağına alın. Sıcak ya da soğuk servis yapın.