Kabak Galyası
Malzemeler:
4 adet
kabak
Yarım çay bardağı
pirinç
300 gram kıyma
2 adet
soğan
1 kaşık
salça
1 demet dereotu
Tuz kara
biber
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Soğanları doğrayıp bir kaşık yağda kavurun ve kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu çekene kadar kavurun, üzerine bir çay kaşığı tuz ve kara
biber ekleyin. Kıyma iyice kavrulduktan sonra, 1 kaşık
salçayı ilave edip biraz daha kavurun. Diğer tarafta ka
bakların dışını
kazıyın ve halka halka doğrayın. Tavaya dizin, üzerine kavrulmuş kıymayı yayın ve
pirinçleri ilave edin. 1 su bardağı su ile birlikte pişirip, üzerine kıydığınız dereotu ile servise sunun.