Fırında Rende Patates
Malzemeler:
6 adet büyük boy
patates
4-5 adet
yumurta
1-2 diş
sarımsak
Kara
biber (taze çekilmiş)
Muskat (taze rendelenmiş)
3
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı galeta unu
200 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayın, soyun, irice rendeleyin. Bir bezin içine koyup sularını sıkın. Ezilmiş
sarımsak, kara
biber, muskat ve
yumurtalarla karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın, galeta ununu serpiştirin. Patatesli karışımı yarım santim kalınlığında olacak şekilde tepsiye yayın. 150 derecede ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 12-15 dakika pişirin. Rende kaşarı
patateslerin üzerine serpiştirip, 10-12 dakika daha fırında kızartın. Fırından çıkarın, biraz tuzlayın. Sıcak olarak servis yapın.