Kolay Saray Baklavası
16
baklavalık yufka
2 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı dövülmüş
ceviz
Şerbeti için:
8 su bardağı toz şeker
5 su bardağ su.
Hamur tahtasına
baklavalık bir yufkayı yayıp üzerine ılık tereyağı gezdirip ince dövülmüş
ceviz serpiniz. Üstüne bir yufka
koyunuz. Yine yağ ve
ceviz gezdirip oklavayı bir kenara yatırınız, gevşekçe bükerek sarınız ve büzünüz. Sonra oklavayı çekip sarılmış yufkayı tepsiye diziniz. Gayet kızgın tereyağını üzerine gezdirip fırına sürünüz. Pişince soğuk şurubu üstüne yedire yedire döküp soğutunuz.