Ispanaklı Hazır Yufka Böreği
4 yufka
1 su bardağı
süt
2
yumurta
500 gr.
ıspanak
yeteri kadar tuz
6 çorba kaşığı tereyağı
Ispanaklar ayıklanıp, yıkanır, haşlanır. Süzülüp yağda kavrulur. Öte yanda
yumurtalar çırpılır,
süt katılır. Tepsi yağlanır, bir kat yufka konup, üzerine bolca yağ ve
sütlü
yumurta gezdirilip, ikinci yufka konur. Ispanaklar döşenip, üzeri
sütlü
yumurta ile bolca sulanır yine yufkalar yağ ve
sütlü
yumurta konularak bitene dek yerleştirilir. En üste geriye kalan
süt dökülüp yağ gezdirilerek orta ısıdaki fırında altı üstü pembeleşinceye dek pişirilir.
ML® Fırında Çubuk Böreği için tıklayın
ML® Çabuk Börek için tıklayın