Kolay Domates Sosu
6
domates
5 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı un
1 baş
soğan
Tuz
Kırmızı
biber
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
Tencereye yağ, ince doğranmış
soğan konup hafif kavrulur. İri doğranmış
domates dövülmüş
sarımsak ve tuz konup karıştırılır. Un ilave edilir. 1/2 çay bardağı su koyup pişirilir. Kırmızı
biber eklenir. Pişen malzeme tel süzgeçten geçirilerek servise hazır hale getirilir.
Not: Makarna, ızgara et,
patates kızartmalarında kullanılır.