KONSANTRE LİMONATA
Malzemeler:
3
limon veya 2
limon 1
portakal
1 kg. toz şeker
2 litre su
Yapılışı:
Limonlar buzdolabının buzluğunda 1-2 gün bırakılır. Dolap, derin donduruculu ise 3-4 saat kafidir. Dolaptan alınan
limonlar rendenin ince tarafı ile rendelenir. Rendelenen
limonlara şeker konarak çok fazla karıştırılır. Ölçü olarak kola şişeleri alınabilir. Şekerli
limona 2 litre su ilave edilerek karıştırılır. Şişelere doldurulur. Servis yaparken 1/4 su bardağı
limonata konur. Üzerine su ilave edilerek servis yapılır.
Not: Bu ölçülerde yapılan konsantre
limonatadan 40-50 su bardağı
limonata çıkar.