Tarçınlı Kuru Üzümlü Tavuk
https://www.kotanyi.com
1/2 çay kaşığı öğütülmüş Kotanyi tarçın
1 paket Kotányi Izgara Harcı
500 g
tavuk göğüsü
40 g Kuru Üzüm
10 g Un
350 ml Tavuk Suyu
4 çay kaşığı
zeytinyağı
Tavuk göğsünü tarçın ve Kotanyi ızgara baharatı ile ovun. Zeytinyağını kızdırın,
tavuk göğüslerinin her iki tarafını kısa süreyle kızartın. Tavuk göğüslerini çıkartın, unu kızartma yağına katın ve
tavuk suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın,
tavuk göğüslerini tekrar katın ve 10 dakika karıştırarak pişirin. Üzümleri ilave edin ve bir 10 dakika daha pişirin.
Not: Zarifleştirmek için kaynama sırasında 100 ml
krema ilave edilebilir. Tavuğu yarım kutu
hindistan
cevizi
sütü ve bir tutam acı kırmızı
biber ile tatlandırarak egzotik bir tat elde edebilirsiniz.