5 Baharat ve
biberiye Kefir ile Kuskus
https://www.kotanyi.com
1 paket kuskus
Kotányi baharatları: zerdeçal,
sarımsak tozu, kırmızı
biber, kimyon, Szechwan pepper
1 cup
mantar
3 tatlı kaşığı
zeytinyağı
4 doğranmış taze yeşil
soğan
2 cup kefir
1 tatlı kaşığı Kotányi
biberiye
Kotányi tuz
limon suyu
Kuskusu paketindeki talimatlara göre hazırlayın. 1er çimdik zerdeçal,
sarımsak tozu, kırmızı
biber, kimyon, Szechwan pepper ekleyin.
Mantarları yıkayarak dörde bölün. Zeytin yağını kızdırarak
mantar ve taze
soğanları soteleyin. Kuskus ile karıştırın.
Kefire
biberiye ekleyerek pişirin. Tuz ve
limon suyu ile tatlandırarak kuskus ile servis edin.