Keçi Peynirli Profiterol
Malzeme:
150 gram
keçi peyniri
15 dal taze kekik
50 gram labne
peyniri
1 çorba kaşığı bal
Rendelenmiş
keçi peyniri ve labne
peynirini iyice karıştırın. Taze kekiklerin yapraklarını ayırıp
peynirli karışıma ekleyin. Tekrar karıştırın. Profiterol hamurlarını enine ikiye cep şeklinde kesip kekikli
peynirli karışımdan paylaştırın. Profiterol toplarını üst üste yerleştirerek piramit şekli verirken aralarına birer damla bal ilave edin. Bu işlem piramidin yıkılmasını engeller. Daha sonra taze kekik yaprakları ve bal ile süsleyerek servis yapın.