Etimek Tatlısı
1 paket tuzsuz etimek
Yarım su bardağı dövülmüş
ceviz
Kreması için:
Yarım litre
süt
1
yumurta
2
yemek kaşığı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kibrit kutusu tereyağı
1 vanilya
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım
limon
Etimekleri bir kaba bir kat dizin. üzerine bir sıra daha dizin. 2 su bardağı şekeri kısık ateşte tencerede rengi kahverengi olacak şekilde kavurun, üzerine 3 su bardağı suyu ve
limon suyunu içine sıkın, ağzını kapatın, şerbet kıvamını alana dek kaynatın, şerbet sıcağa yakın ılıkken etimeklerin üzerine gezdirerek ıslanmalarını sağlayın. Ayrı bir tencereye
yumurta ve unu koyarak çırpın, üzerine
sütü ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ateşten aldıktan 5 dakika sonra pudar şekeri, vanilya ve tereyağını da ekleyerek mikserle çırpın. Krema soğuduktan sonra etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayın ve üzerine
cevizi serpin.
ML® Sünger Tatlısı için tıklayın