Izgara Somon Filetosu
Malzeme:
600 gram
somon filetosu
200 gram
kuzu ıspanak
30 ml çektirilmiş nar ekşisi
Tuz, kara
biber
Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Somonları 4 eşit parçaya kesin. Parçalara tuz ve kara
biberle tatlandırıp ızgarada pişirin. Kuzu
ıspanakları yıkadıktan sonra
zeytinyağıyla sote edin. Servis tabağına ızgara
somon ve sote edilmiş ıspanağı alın. İsteğe göre nar ekşisi ve elinizle şekil verdiğiniz kısır ile tatlandırarak servis yapın.