Nohut Ezmesi
1 su bardağı
nohut
2 diş
sarımsak
1 baş
soğan
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Nohut haşlanır, blenderden geçirerek püre yapılılır. Soğan ince doğranır ve tuzla ovulur. Nohutun üzerine katılır. Dövülmüş
sarımsak,
zeytinyağı da eklenir ve karıştırılır.