TAVADA ŞEFTALİ
MALZEMESİ: (2 kişilik)
Şeftali kompostosundan alınmış 4 parça
şeftali
1/2 bardak
portakal suyu
1/2 bardak
limon suyu
3/4 bardak toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Tereyağı tavaya konulup eritilir, şekerin yanmaması için yarım
limonu çatala saplayıp şekeri tavaya koyduktan sonra
limonla karışımı sağlanır. Sosun içersine iki top dondurma konur, eritilir. Şeftaliler sosun içinde altüst yapıldıktan sonra tabağa çıkartılıp üzerine bu sostan dökülerek yeşil
fıstık serpilip servis edilir.