Rulo Füme Somon
Malzeme:
3 dilim füme
somon
1 çay kaşığı kapari
1 tatlı kaşığı labne
peyniri
2 dal dereotu
1 adet
kuşkonmaz
1 çorba kaşığı ekşi
krema
1 dilim avokado
Yarım dilim ekşi
elma
2 dal maydanoz
kişniş
Kuşkonmazı incelterek üç eşit parçaya bölün. Dereotunu ince ince kıyın. Labne
peynir, dereotu ve kapariyi bir kasede harmanlayın. Füme
somon dilimlerinin ortasına
kuşkonmazları alın. Üzerlerine harmanladığınız harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Diğer tarafta avokado, ekşi
elma, maydanozu doğrayın. Kişniş ilave edip karıştırın. Rulo füme
somonları tabağa alın. Avokadolu karışım ve ekşi
krema ile birlikte servis yapın.