Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Dolması
Malzeme:
4 adet
kereviz
2 adet
havuç
2 adet
patates
2 adet Ayva
1 adet
soğan
4 diş
sarımsak
1/3 su bardağı
bezelye
1 su bardağı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
3 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
2 adet
limon
1 adet
domates
Yarım demet maydanoz
tuz, kara
biber
1 adet kesme şeker
Kerevizleri soyup, içlerini oyduktan sonra
limonlu suya atın. Soğan ve
sarımsakları küp küp doğrayın. Kabukları soyulmuş
havuç,
ayva ve
patatesi de küp küp doğrayın. Tencereye
zeytinyağını koyarak, içine sırasıyla sarımsağı,
soğanı, fıstığı, havucu,
patatesi,
ayvayı ve
bezelyeyi atıp soteleyin. Ardından kıyılmış maydanoz, tuz, kara
biber ve şekeri ilave edin. Daha sonra içine çok az su ilave edip, hafif pişirerek iç harcını hazırlayın. Kerevizleri
limonlu suda haşladıktan sonra içlerini harçla doldurun. Kereviz dolmalarının üzerini
domateslerden kestiğiniz dilimlerle kapak yaparak kapatın. 180 derecede yarı buharlı fırında yarım saat pişirerek servis yapın.
ML® Kereviz Dolması için tıklayın
Fotoğraf "telli turnam" tarafından gönderildi. 09.10.2016