Hamsi Buğulama
Malzeme:
500 gr
hamsi
4 adet
domates
1 adet
soğan
4 diş
sarımsak
1/4 su bardağı Bizim Mutfak Ayçiçeği Yağı
maydanoz
Yarım
limon
tuz, pul
biber
Hamsilerin kılçıklarını çıkartın. Yıkayıp süzülmesi için bir süzgeçte beklettikten sonra bir tepsiye dizin. Soğanı piyazlık,
sarımsakları ve kabukları soyulmuş
domatesleri ufak ufak doğrayın. Pul
biber, tuz, sıvıyağ ve yarım
limon suyunu üzerine ilave edin. 20 dakika fırında pişirin. Kıyılmış maydanoz ile sıcak olarak servis yapın.