Zeytinyağlı Pazı Kökü
Malzeme:
500 gram
pazı kökü
1 adet
havuç
1 adet
limon
2 adet
sarımsak
1 adet kırmızı
biber
Yarım çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Yeteri kadar
Tuz
Pazı köklerini iyice yıkayıp, bol suda haşlayın. Havucu ve
biberleri dilim dilim kesip haşlama tenceresine ekleyin. Haşlarken içine
limon sıkın. Sebzeleri süzüp bir servis tabağına alın. Diğer tarafta
zeytinyağı,
limon, tuz ve ince doğranmış
sarımsakları karıştırıp, servis tabağının içindeki
pazı köklerinin üzerine dökün.