Zeytinyağlı Koruklu Bamya
Malzeme:
1 kg taze
bamya
1 adet
havuç
1 adet
havuç
1 adet renkli
biber
1 adet orta boy
soğan
Yarım su bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çorba kaşığı Tuz
1 çay kaşığı toz beyaz
biber
1 adet
domates
Yarım
limonun suyu
Bamyaları temizledikten sonra yarım
limon suyu ve 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 3–4 dakika haşlayın ve süzün. Tencerede yağı ısıtıp
soğanları kavurun. Küçük doğranmış havucu ekleyip 2–3 dakika daha kavurun. Renkli
biberleri, tuzu, toz
biberi ve ince doğradığınız
domatesleri ekleyip karıştırın. Suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca
bamyaları ve koruğu ekleyip tencerenin altını kısın. 25 dakika pişirin. Ocaktan alın, soğuduktan sonra servis edin.
ML® Koruklu Bamya için tıklayın