Şeftalili Yaz Salatası
Malzeme:
1 kutu Akdeniz yeşillikleri
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet sarı
biber
10 adet
kiraz domates
1 adet
şeftali
yarım demet maydanoz
Sosu İçin :
3 yaprak nane
3 yaprak adaçayı
3 yaprak fesleğen
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 çorba kaşığı
portakal suyu
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Sos için fesleğen, adaçayı ve naneyi kıydıktan sonra bir kabın içine alın. Portakal suyu,
limon suyu,
zeytinyağı ve balzamik sirke ilave edip karıştırın. Sosunuz hazırdır. Şeftalileri küp şeklinde doğrayın. Maydanozu kıyın. Domatesleri ikiye bölün. Renkli
biberleri çok küçük küp şeklinde doğrayın. Şeftaliyi ve sebzeleri karıştırın. Servis kasesine Akdeniz yeşilliklerini yayın, üzerine karıştırdığınız malzemeleri ekleyin ve sosu döküp servis yapın.