Kalamarlı Pilav
Malzeme:
1,5 su bardağı Bizim Mutfak Baldo
pirinç
3 su bardağı balık suyu veya sadece su
12 adet
kalamar dilimi
1 adet küçük boy
soğan
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
domates püresi
30 gram parmesan
peyniri
Yapışmaz yüzeyli bir tavada 1 çorba kaşığı
zeytinyağı ile kıyılmış
sarımsakları kavurun. Kalamarı tenceredeki karışıma ekleyin. 5-6 dakika daha kavurun. Domates püresi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alın. Soğanı soyup zar şeklinde doğrayın ve kalan 1 çorba kaşığı
zeytinyağında kavurun. Pirinci ilave edip 3 bardak sıcak balık suyundan ilave edin. Pirinç suyunu çekene dek 10 dakika boyunca sürekli karıştırın. Önceden hazırlamış olduğunuz
kalamarlı karışımı ekleyin. Karıştırıp pilavı demlenmeye bırakın. İsteğe göre rendelenmiş parmesan
peyniri karıştırıp servis yapın.