Soslu Somon
Malzeme:
4 dilim
somon
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 çay kaşığı Kara
biber
Sosu İçin :
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
10 yaprak fesleğen
3 çorba kaşığı kapari
3 dal taze
soğan
1 adet
limon
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Somonları soya sos,
zeytinyağı ve kara
biberle marine edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sos için
limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Maydanoz, dereotu, fesleğen, kapari,
limon suyu ve
zeytinyağını robotta karıştırın. İçine
limon kabuğu rendesi ve ince kıyılmış taze
soğanı ekleyin. İyice karıştırın. Somonu servis tabağına alın, sos ile servis yapın.