Levrek Dolma
Malzeme:
400 gram fileto
levrek
1 adet
patates
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
2 dal dereotu
1 tatlı kaşığı Teremyağ
İç Malzeme için :
Yarım
patates
Yarım
kabak
Yarım
havuç
1 çorba kaşığı Teremyağ
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ayçiçeği Yağı
1 çorba kaşığı
krema
2 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Un
2 dal dereotu
Tuz, kara
biber
Patatesi haşlayın. İç malzeme için verilen sebzeleri rendeleyin. Dereotunu doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavada Teremyağ'da sebzeleri tuz ve kara
biberle tatlandırdıktan sonra kavurun. Ocaktan alın, ılınmaya bırakın. Levrek filetoyu döverek inceltin. Hazırladığınız iç malzemeyi filetonun içine yerleştirin. Rulo şeklinde sardıktan sonra una bulayın ve kızgın tavada sıvıyağda çevirerek kızartın. Haşlanmış
patatesi halka şeklinde doğrayıp Lezzet Tuzu, Teremyağ ve kıyılmış dereotu ile soteleyin. Ayırdığınız sebzeleri tavaya alın ve
kremayla karıştırın. Levrek dolmaları
kremalı sebzeler, sote edilmiş
patates eşliğinde servis yapın.