Cevizli Kayısı Kıtırı
Malzeme:
12 adet
kayısı
Üzeri için :
12 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
12 çorba kaşığı yulaf
8 çorba kaşığı esmer şeker
1/2 çay bardağı tarçın
8 çorba kaşığı Teremyağ
12 çorba kaşığı
ceviz
İç Malzeme için :
12 çorba kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı
mısır gevreği
1 tutam deniz tuzu
12 adet
kayısı
Kayısıların çekirdeklerini çıkarın ve ortadan ikiye bölün. Un, yulaf, esmer şeker, tarçın ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Üzerine teremyağ ekleyin ve parmak uçlarınızla karışım bir bütün olana kadar ovalayın. Arkasından
cevizleri ilave edin ve bir yerde bekletin. Bu arada fırını 180 dereceye getirin. İç malzemesi için tozşeker,
mısır gevreği ve deniz tuzunu geniş bir kapta karıştırın. İçine
kayısıları ekleyin ve üzerleri iyice bulanana kadar karıştırın. Kayısıları dikdörtgen bir kalıbın içine alın ve üzerine
cevizli karışımı dökün. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına verin. 1 saat kadar pişirdikten sonra 20 dakika soğuması için bekleyin. Ilık olarak servis yapın.