Kereviz Çorbası
Malzeme:
4 adet
kereviz
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
300 ml
süt
3 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Patates,
soğan ve
kerevizleri soyun. Kerevizlerin saplarını ayırıp iyice yıkadıktan sonra kıyın. Kerevizleri ve
patatesleri iri parçalar şeklinde kesin. Sebzeleri çorbayı hazırlayacağınız tencereye aktarın. Üzerine su ve
tavuk bulyon ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra
soğanları delikli bir süzgeç yardımıyla içinden alın. Soğanları çıkardıktan sonra karışımı blenderden geçirerek püre haline getirin. Sütü ve kıyılmış
kereviz saplarını ekleyip bir taşım kaynatın. Tuz ve kara
biberle tatlandırıp çorbayı ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın. Üzerine
kereviz yaprakları ile süsleyip sıcak servis yapın.