Ispanaklı Kiş
Malzeme:
İç Malzeme için :
250 gram taze kaşar
peyniri
2 adet
yumurta
1 paket
krema
1 kg
ıspanak
1 çay bardağı dolmalık
fıstık
Hamuru için :
180 gram Bizim Margarin
2 su bardağı Bizim Mutfak Un
2 çorba kaşığı buzlu su
Tuz
Hamur malzemelerinin hepsini iyice yoğurup altı çıkan kek kalıbına yani kelepçeli bir kalıba bastırarak döşeyin. Üzerine yağlı kağıt döşeyip
mercimek nohut gibi ağırlık yapabilecek bakliyat dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecede 15 dakika pişirin ve bir kenara alın. Ispanakları haşlayıp acısını atmak için iyice sıkın. Rendelenmiş kaşar
peynirini,
yumurta ve
krema ile karıştırıp tart hamurunun üzerine yayın. En üstüne de dolmalık
fıstıkları serpiştirin. 200 derecede 35-40 dakika pişirin.