Fındıklı Bar
Malzeme:
150 gram
fındık içi
1 adet
limon
1 adet
portakal
50 gram Bizim Mutfak Un
25 gram Bizim Mutfak Kakao
1 çorba kaşığı tarçın
1 çay kaşığı taze
zencefil
100 gram bal
100 gram toz şeker
hindistan
cevizi
Fındıkları havanda dövün. Limon ve
portakalın kabuğunu ve taze
zencefili rendeleyin. Bal ve şeker hariç bütün malzemeyi bir kapta karıştırın. Tencerede şeker ve balı karamelize olana kadar karıştırarak pişirin. Karışıma ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. 20 santim çapındaki kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında pişirin. Soğumaya bırakın. Hindistan
cevizine bulayarak servis yapın.