Domates Soslu Sebzeli Lavaş Dilimleri
Malzeme:
2 adet lavaş ekmeği
1 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil dolmalık
biber
1 adet
havuç
1 adet yeşil sivri
biber
2 tatlı kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
Tuz
Kara
biber
Sosu İçin :
2 adet
domates
1 diş
sarımsak
1 adet tatlı kırmızı
biber
1 adet yeşil sivri
biber
Sebzeleri yıkayıp iyice temizledikten sonra jülyen doğrayın. Geniş bir tavada 1 tatlı kaşığı
zeytinyağını ısıtın. Sebzeleri ilave edip 5 dakika kadar soteleyin. Sos için
domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde kesin. Biberleri temizleyip doğrayın. Sos tenceresinde
domates ve
biberleri 1 tatlı kaşığı
zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Lavaşları dörde bölün. Domates sonunu çukur bir kaseye aktarın. Sebzeleri servis tabağına alıp susam ile süsleyin. Lavaş ile birlikle sıcak servis yapın.