Bezelye Çorbası
Malzeme:
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 adet
soğan
2 su bardağı
bezelye
5 su bardağı su
1 adet
limon
Tuz
Kara
biber
kırmızı pul
biber
Soğanın kabuğunu soyup çok ince kıyın. Geniş bir tavada Teremyağın yarısını eritip kıyılmış
soğanı ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alıp çorbayı hazırlayacağınız tencereye aktarın. Bezelyeyi ilave edin. 5 su bardağı kadar su ekleyin. Bezelyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve kara
biber ile tatlandırıp ocaktan alın. Çorba ılınınca karışımı mutfak robotunda püre haline getirin. İstediğiniz kıvamı elde etmek için sıcak su ilavesi ile yoğunluğunu ayarlayın. Çorbayı tekrar ısıtıp servis ta
baklarına paylaştırın. Limon suyu ve kırmızı pul
biber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.