Kayısı Tatlısı
Malzeme:
10 adet kuru
kayısı
30 gr
badem ezmesi
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı toz şeker
Sosu İçin :
1 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 tutam tarçın
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası
1 adet
yumurta
Kuru
kayısıları yıkayıp kurumasını sağlayın. Kayısıları ikiye bölün. Badem ezmesini on eşit parçaya ayırıp
kayısıların içine yerleştirin ve fırın tepsisine alarak
kayısıların dibine su ekleyip üzerlerine şeker serpin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Tarçın sosu için
süt, şeker ve tarçını sos tenceresinde bir taşım kaynatın. Ayrı bir kapta nişasta ile
yumurtayı çırpın. Kaynayan
sütlü karışıma hızlıca karıştırarak ekleyin. Hazırladığınız sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bademli
kayısıları servis tabağına alın. Tarçın sosla tatlandırıp, isteğe göre vanilyalı dondurma ile servis yapın.