ETLİ TANDIR ÇORBASI (düdüklü)
MALZEMESİ:
100 gr.
dana eti
1
soğan
2
yemek kaşığı un
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
sıvı yağ
kara
biber
kırmızı
biber
tuz
maydanoz.
Eti düdüklüde haşlayıp didikleyin. Kızdırılmış yağda ince kıyılmış
sarımsak ve
soğanı kavurup et ve etin suyu ile beraber kaynamaya bırakın.Yoğurt,
yumurta, un, tuz ve baharatları beraberce çırpıp, kaynayan eti hızlı hızlı karıştırırken yavaş yavaş ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatıp üstünü maydanozla süsüleyin.
ML® Tandır Çorbası için tıklayın