Hamsi Güveç
1/2 kg.
hamsi
2
domates
2 yeşil
biber
1
patates
1/4 bağ
pazı
1 çay bardağı
mısır unu
1
yumurta
1
soğan
2 bardak su
1 fincan
zeytinyağı
tuz
Hamsilerin filetosunu çıkarın. Domatesleri küp kup,
biberlen enine
pazıyı 2 dk. kadar haşlayıp ince ince doğrayın;
patatesleri rendeleyin,
soğanı ince kıyınız. Bu malzemeleri,
hamsiler,
mısır unu,
yumurta, yağ, su ilebirlikte tuzunu ayarlayarak harmanlayın. 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişiriniz.