Kaşık Sapı (Bolu)
Un, tuz, su, bir
yumurta hamur yapılır. Büyükçe bir yufka açılır. Küçük kareler şeklinde kesilir ve iki ucu birbirine yapıştırılır. Kaynamış suyun içine bir tencereye pişirildikten sonra süzülür. Tepsiye alınır. Üzerine keş
ceviz tereyağı kızdırılıp dökülür.