LİMONLU DANA ETİ
4 parça
dana eti
1 baş
sarımsak
tuz
kara
biber
zeytinyağı
limon
maydanoz
garnitür olarak
pirinç pilavı
Etler önce tuzlu suda haşlanır, sonra yağda iyice kızartılır. Sıcak sıcak servis tabağına alınarak üzerine kara
biber dökülür. Soyularak yuvarlak dilimler halinde kesilmiş
limon koyulur. Limonun üstüne de birkaç diş
sarımsak ve maydanoz ilâve edilir. Pirinç pilavı ile birlikte servis yapılır.