Sebzeli Quesedillas
2 adet tortilla ekmeği
30 gr
mantar
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet yeşil
biber
5 yaprak
ıspanak
1/2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1/2 adet kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
60 gr kaşar
peyniri
Bir miktar tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Sebzeleri ince doğrayın. Soğan,
sarımsak, kırmızı
biber ve
zeytinyağı ile tavada soteleyin. Tortilla ekmeğine
koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri ilave edin. Bir tortilla ekmeği daha üzerine koyup yağsız tavada her iki tarafı kızarana dek pişirin. Tabağa alıp 4 parçaya kesin ve servis yapın.