Kuru Börülceli Bulgur Pilavı
1 su bardağı kuru
börülce
1 adet kuru
soğan
2 su bardağı
bulgur
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Börülce akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. İnce kıyılmış
soğan tereyağında pembeleştirilir. Üzerine
salça katılır, kokusu gidena kadar kavrulur. Üzerine yıkanmış
bulgur ve tuz katılır, 2-3 dakika daha kavrulur. En son sıcak su eklenir. Kapak kapatılır, 15 dakika pişirilir.
ML® Lolazlı Pilav için tıklayın